г. Санкт - Петербург,
ул. Пушкинская д. 12 оф. 21
Задать вопрос
Задать вопрос

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя*
Телефон или email для связи*
Ваш вопрос*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
+7 (812) 424-34-38
+7 (931) 240-71-71
Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Пн-Пт 10:00-18:00 (по МСК)

Кофе Робуста

Подбор параметров
Страна происхождения
Степень обжарки
Состав кофе
Обработка
По типу оборудования
По месту


Условия сотрудничества

Розница - бесплатная доставка в пределах КАД (вторник/пятница).

Опт - от 10 кг.

Обжарка и сборка заказа в течении 2-3 рабочих дней с момента получения оплаты.

Выбор степени обжарки/выбор помола под способ заваривания.

Отправка по России любой ТК удобной для наших клиентов.

Условия сотрудничества



Полезная информация

О магазине

Свежая обжарка каждую неделю.
Демократичные цены от прямого производителя. 
Узнайте больше о нашем магазине: кто мы, наши клиенты и почему они выбрали именно нас.
Наши контакты и реквизиты.
Подробнее

Доставка

Доставка розничным клиентам по Санкт- Петербургу осуществляется бесплатно в пределах КАДа.
Доставка оптовых заказов рассчитывается индивидуально
в зависимости от объема и региона доставки, 
исходя из тарифов, выбранной Вами транспортной компании. 
Подробнее

Мы гарантируем

Мы гордимся безупречной репутацией нашего магазина.
Если товар не устроит вас, вы всегда сможете вернуть деньги.
Подробнее

Всегда на связи

Связаться с нами можно любым удобным для вас способом:
e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.
Подробнее

-10%

Кофе Вьетнам Ламдонг, 100% робуста

350 руб.   315 руб.
Страна происхождения
Вьетнам
Степень обжарки
Средняя
Состав кофе
100% робуста
Вес
  • 0.25
  • 0.5
  • 1
Вариант
  • Зерновой
  • Молотый
шт

Вы можете купить кофе 100% робусту в зернах и молотый в розницу и оптом. Мы производим свежеобжаренный сорт из Вьетнама в упаковке от 250г до 1кг.

Заказ легко оформить онлайн в нашем интернет-магазине или по телефонам +7 (812) 424-34-38, +7 (931) 240-71-71.

Мы доставляем высококачественную робусту средней обжарки по Санкт-Петербургу бесплатно в пределах КАД от любой суммы. Доставка по Москве и России осуществляется удобной вам транспортной компанией (по договоренности).

Робуста в чем разница

Арабика и робуста в чем разница

Миллионы покупателей задаются вопросом, что приобрести: робусту или арабику. Чем они отличаются?

Арабика и робуста – никакие не сорта кофе, нет. Это два основных вида кофейных деревьев, из которых производят разные сорта кофе. Всего же их около 60, но только эти два вида используют в промышленных масштабах. Самой популярной является arabica, на нее приходится больше 60% мирового кофейного экспорта, и она дороже. Почему робусту «незаслуженно обидели» и какова ее ценность – далее.

Происхождение

На популярность арабики, возможно, повлияло то, что открыли ее на 9 веков раньше, чем робусту. Последняя родилась в Конго, использовать ее стали лишь в 18 веке.

Особенности выращивания

Робуста, никакое не дерево, а самый настоящий куст, хотя и достигает десяти метров в высоту в дикой природе. На плантациях ее, конечно же, подрезают, и куст становится похож на небольшое деревце. Это вечнозеленый кустарник, с большими округлыми листьями и очень красивыми нежно-розовыми цветами.

В произрастании робуста гораздо менее прихотлива, чем арабика, которая «любит» горную местность (чем выше – тем ярче и насыщеннее вкус кофе), небольшую влажность и постоянную температуру возможно, отсюда и разница в цене. Потому на плантациях высаживают в первую очередь деревья арабики, а робусту – где придется. Последняя предпочитает равнинную местность и нечувствительна к перепадам температуры (хотя лучше всего себя чувствует при комфортных 25-300) и влажности воздуха. Также кустарник устойчив к болезням и вредителям, размножается черенкованием.

Урожай арабики собирают вручную из-за горной местности произрастания, робусту тоже, но на равнинах можно использовать и технику – так делают в Бразилии. Ухаживать как-то особенно за ней не нужно. Таким образом, робусту выращивать намного дешевле.

Больше всего робусты сейчас растет во Вьетнаме, где климат, рельеф и почва наилучшим образом способствуют урожаю. Кстати, робуста на треть продуктивнее конкурента, так как дает больше урожая.

Зерна

Зерна arabica овальные, ярко-коричневого цвета. У робусты они почти круглые, тусклые и чуть светлее, иногда с сероватым оттенком. Кожура – жесткая и прочная. Бороздка, которой зерно крепится за плод, у робусты ровная, у арабики – характерная волна. Кстати, по этому признаку можно определить сорт, покупая его в зернах, ведь цвет при обжарке меняется, а форма может варьироваться, в зависимости от сорта.

Вкус готового напитка

От всего вышеописанного зависит и вкус кофе. Не секрет, что самый удачный бленд – это смесь арабики и робусты. Зерна первой обладают деликатным кисловатым вкусом, насыщенным и пикантным. Вторая обладает характерной горчинкой или остринкой (за что ее часто предпочитают гурманы), вкус более грубый и простой, иногда его называют «плоским».

В то же время, в чашке робусты содержится вдвое больше кофеина (около 3%), чем в дорогой арабике.

Кофе из арабики – густой и плотный, Робуста дает прозрачный, более легкий по консистенции напиток. Именно из него в Италии готовят классический эспрессо – робуста дает густую пенку и большую дозу кофеина в кровь. Подойдет для почитателей крепкого и терпкого бодрящего кофе.

Особенности использования зерен робусты

При обработке горечь и острота смягчаются, потому как раз из робусты готовят популярный растворимый кофе. Если приготовить его из arabica, получится слишком дорого и напиток на выходе будет лишь отдаленно напоминать кофе – весь аромат потеряется во время технологического процесса. Также в ее зернах больше эфирных масел, что делает их сырьем для фармацевтического производства.

Таким образом, для получения ароматного, густого, но в то же время пикантного и крепкого кофе, эти два вида смешивают. В разных комбинациях получается разной крепости, густоты и насыщенности ароматом напиток.


Если вы ценитель смеси арабики и робусты, предлагаем попробовать:



Нужен надежный поставщик для бизнеса?
Выбирайте Coffee Savin
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.