События, которые происходят в последнее время в мире, оказали большое влияние на экономику стран, что привело к росту цен. Эта ситуация не обошла стороной и кофе. Цены на него выросли на 15-50% и возможно это ещё не конечная цена. Но давайте поговорим о том, что влияет на стоимость кофе в 2022 году.
Причины роста цен
-
На стоимость кофе влияют климатические условия. Основным производителем кофе является Бразилия, где в начале года наблюдалась засуха, а потом резкие заморозки. Это привело к сокращению текущего урожая. Он сократился на 30%. А также к созданию негативных предпосылок для роста и созревания последующего урожая.
-
Также на стоимость кофе влияет курс рубля. Мы на 100% зависим от импорта кофе, а курс национальной валюты сказывается на стоимости конечного продукта. Однако благодаря заблаговременной подготовки кофе валютная составляющая позволит немного снизить цену на конечный продукт.
-
Рост цен на сырье и удобрения. В марте производители кофе заявили о критическом росте цен на удобрения. Россия и Белоруссия считаются одними из крупных поставщиков удобрения, однако из-за перебоев с поставками, цены значительно выросли на конечный продукт.
-
Также на конечную стоимость продукта влияют наценки компаний, который производят и продают кофе. Такие сложности в производстве могут вызвать большую наценку на розничные цены.
-
И самое главное, нарушение грузоперевозок и авиаперевозок приводят не только к повышению цен, но и к сокращению общего количества продукта. Мы активно стараемся найти более выгодные и быстрые способы поставки кофе.
Рост цен на кофе
Многие поставщики уже начали сообщать о росте цен на кофе в ближайшее время.
В сети “Верный” уже сообщили о росте цен на 10-20%. Поставщики связывают это с ростом цен на сырье и сложности с поставками продукта. По данным ряда компаний подорожание сырья составляет 70% и в основном связано с климатической ситуацией в Бразилии.
Также в сети магазинов “Лента” заявил о росте цен до 10%. Однако уведомление находится только на рассмотрении. Кроме этого, помимо роста цен на кофе может ожидаться повышение цены на упаковку и поставку продукта.
Рамаз Чантурия заявил, что в связи с ростом цен на товары и снижение уровня жизни населения может снизится спрос на кофе, однако полного отказа от этого продукта не будет.
Таким образом, можем сделать вывод, что рост цен вызван в основном не проблемами взаимоотношения стран и логистическими проблемами, а климатическими условиями. Это приводит к тому, что цены на кофе могут вырасти до 20%, однако останется часть населения, которая также будет приобретать его.
